Lunedì 25 Maggio dalle ore 17,00 alle 20,00 presso il Liceo Scientifico “A.Volta di Caltanissetta si terrà una manifestazione dal tema” I sapori da non dimenticare”.
Grazie alla collaborazione delLa condotta Slow Food di Enna( responsabile dottor Annino) e della sezione di Caltanissetta( dottore Tornatore) parteciperanno numerosi produttori locali del territorio nisseno. Sarà un momento di partecipazione e condivisione di idee,saperi e sapori aperto alla cittadinanza. Verranno esposti i prodotti tipici, come il pane di Santa Rita ,la ricotta e i formaggi dell’Azienda Agricola di F. Sorce, l’olio extravergine d’oliva Arkè ,il torrone di Geraci ,la lenticchia di Villalba ,le cudduredda di Delia e in generale tutti quei cibi da non dimenticare,perché rappresentano la memoria storica, la cultura del territorio e il legame alle nostre tradizioni.
L’iniziativa fa parte di un percorso didattico promosso dall’ Istituto, propedeutico alla partecipazione all’Expo di Milano e nasce dall’esigenza di fornire agli alunni conoscenze specifiche sulle abitudini alimentari e di affinare la corretta percezione del proprio corpo. Le classi interessate hanno seguito un percorso didattico legato al tema dell’alimentazione, al rispetto delle pratiche fondamentali di vita di ogni essere umano . Il progetto ha dato lo spunto per riflettere sulle contraddizioni del nostro mondo: se da una parte c’è ancora chi soffre la fame ,dall’altra c’è chi muore per disturbi di salute legati a un’alimentazione scorretta e troppo cibo. Per questo motivo – come affermano le docenti Ferrara e Paruzzo coordinatrici del progetto- servono scelte politiche consapevoli, stili di vita sostenibili per la ricerca di un equilibrio tra disponibilità e consumo delle risorse.
La manifestazione sarà animata da momenti musicali condotti dagli studenti dell’Istituto.
