Crisi, adesso sono tutti chef. A Caltanissetta +20%

MONZA – Si riscoprono tutti cuochi, gli italiani, a causa della crisi economica. Secondo uno studio fatto dalla Camera di Commercio di Monza ristoranti, ambulanti, gelaterie, pasticcerie, bar, take away in Italia fra il 2009 e il 2014 sono cresciuti del 12,7% ed ora sono oltre 312 mila. Il boom maggiore si è avuto in Sicilia. A Palermo (che guida la classifica italiana) l’aumento è stato del 27,5%, ma percentuali oltre il 20% si sono registrate anche in altri province siciliane, come Trapani, Siracusa, Catania, Caltanissetta e Messina.