CALTANISSETTA – Laura Ginevra in rappresentanza delle attività di ristorazione e dei pubblici esercizi della città aderenti ad Ascom Sicilia Caltanissetta, ha inviato una nota ufficiale al Prefetto, esponendo una situazione di estrema criticità che colpisce il settore. La crescente mancanza d’acqua, già da tempo problematica e destinata ad aggravarsi con l’inizio della stagione estiva, pone serie preoccupazioni per i nostri associati, tra cui ristoratori, bar, ristoranti, rosticcerie, pasticcerie, panifici e attività similari.
La disponibilità di acqua è fondamentale per il corretto funzionamento delle attività commerciali, non solo per garantire i servizi offerti ai clienti, ma soprattutto per rispettare le norme igieniche prescritte dalle leggi vigenti. La carenza idrica, infatti, compromette la possibilità di mantenere gli standard igienici necessari, mettendo a rischio la salute pubblica e la qualità dei servizi erogati.
Purtroppo, anche il ricorso ai rifornimenti con autobotti private si sta rivelando sempre più difficoltoso, a causa della crescente domanda e delle limitazioni logistiche.
Alla luce di quanto esposto, Ascom Sicilia Caltanissetta ha richiesto un intervento urgente al Prefetto per garantire la fornitura continua e adeguata di acqua alle attività commerciali, proponendo la predisposizione di un piano di emergenza che includa i pubblici esercizi tra le priorità di rifornimento. È fondamentale che queste attività siano considerate una priorità, vista l’importanza del settore per l’economia locale e per la salute pubblica.
Ascom Sicilia Caltanissetta confida nella sensibilità e nella pronta risposta delle autorità per affrontare e risolvere questa situazione critica.
