Il Codacons rende noto di aver ricevuto numerose segnalazioni dai cittadini in merito a gravi irregolarità igienico-sanitarie riscontrate in diversi panifici. Tali segnalazioni evidenziano situazioni che mettono a rischio la salute dei consumatori.
Tra le problematiche riportate, spicca l’utilizzo improprio dei guanti da parte del personale addetto alla vendita: lo stesso guanto verrebbe impiegato per una molteplicità di operazioni, dalla manipolazione del pane al suo confezionamento, fino alla gestione dei pagamenti. È stato inoltre segnalato che, durante i momenti di minor affluenza, lo stesso guanto viene riutilizzato per pulire vetrine e altre superfici espositive, o addirittura riposto in tasca e riutilizzato successivamente.
Queste pratiche, segnalate dai cittadini, costituiscono una palese violazione delle norme basilari di igiene e delle disposizioni sanitarie previste per la manipolazione degli alimenti. La mancanza di attenzione a tali procedure rischia di compromettere la sicurezza alimentare, con possibili gravi conseguenze per la salute pubblica.
Il Codacons chiede con urgenza maggiori controlli delle autorità sanitarie nei panifici, l’introduzione di corsi obbligatori per il personale sulla corretta gestione degli alimenti e l’applicazione di sanzioni esemplari per chi non rispetta le normative vigenti.
Invitiamo inoltre i cittadini a continuare a segnalare eventuali irregolarità riscontrate presso i panifici. Le segnalazioni possono essere inoltrate via mail all’indirizzo sportello@codaconsicilia.it o presso le sedi dell’associazione.
“La sicurezza alimentare è un diritto fondamentale, e solo grazie alla collaborazione dei cittadini possiamo garantire controlli efficaci e standard igienico-sanitari adeguati per tutti”, dichiara il Codacons
